Di 08/01/2011

“Giago”, il nostro Valpolicella Ripasso, è un vino che rispecchia molto i sapori tradizionali dei vini della Valpolicella. La nostra filosofia aziendale ha orientato la produzione dei vini doc verso il mantenimento dei sapori tipici dei vini, per non cadere nella massa della standardizzazione dei gusti. Detto ciò, proponiamo alcuni abbinamenti a piatti della tradizione


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Di 15/12/2010

Iniziamo con la prima recensione dei nostri vini scritta e pubblicata dal giornalista Roberto Giuliani sul suo sito/rivista lavinium.com (Percorso per trovarci: Il vino nel bicchiere-produttori-Veneto-Damoli). Siamo molto soddisfatti di quanto ha scritto Roberto Giuliani in quanto crediamo che abbia capito perfettamente il nostro spirito di lavoro. Soddisfacenti anche le recensioni dei vini e le


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Di 26/11/2010

Ogni tanto ci piace ricordarlo: siamo stati tra i primi produttori di Amarone. Il nonno ci aveva visto giusto quando disse che il Recioto scapà sarebbe stato un vino che avrebbe avuto successo. Aveva ragione. Il Recioto scapà, come veniva chiamato l’Amarone fino agli anni ’60-’70, non era considerato il vino importante e imponente che


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Di 11/11/2010

11 novembre: San Martino di Tours. Non è un giorno a caso per il paese di Negrar, è il giorno dedicato al santo patrono. San Martino, originario della Pannonia, l’attuale Ungheria, è famoso per il taglio del mantello: quando ancora era militare, dona metà del suo mantello ad un mendicante seminudo che incontra lungo la


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Di 01/11/2010

È arrivato il momento di presentarmi e svelare chi sta dietro a questo blog. Chi sono? Sono Lara Damoli e scrivo in qualità di addetta alla comunicazione e al marketing dell’azienda Damoli Vini. La mia formazione prevede due importanti fasi: la prima è il diploma di perito per il turismo raggiunto all’Istituto Tecnico Marco Polo


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Di 01/11/2010

La Valpolicella è luogo di vita. È una terra che sa dare tanto a chi ci vive e a quelli che la vengono a visitare, e sa soddisfare tutti i sensi anche del viaggiatore più sbadato. Offre prodotti unici al mondo i quali vengono sapientemente trasformati da coloro che la amano. Tanto per citarne uno:


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Di 01/11/2010

Zona conosciuta fin dall’antichità per le particolari caratteristiche territoriali ideali per la coltivazione della vite, è oggi uno dei luoghi d’Italia e del mondo più rinomati e conosciuti per la produzione di vino. Si tratta di un territorio della provincia di Verona circoscritto da confini naturali: a nord i monti Lessini, a sud il fiume


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